Пчеловодство на алтае

Опыление фермерских полей

Отношения с фермерами тоже меняются в лучшую сторону. Сегодня мы имеем заказ на 100 тыс. пчелосемей для опыления полей летом 2012 года. Мы специально проводили испытания с известными в крае фермерами — Гуковым, Кохановым, Балаковым, Терновым и другими. Они сами увидели, что при установке ульев на поля урожайность культур повышается до 40%, улучшается качество гречихи, подсолнечника. Возникает вопрос: нужно больше сеять или разводить больше пчел?

Коллективный брэнд

— Многие представляют себе пчеловодство как ручной труд, а получается, что это уже фактически промышленное производство полного цикла, да еще и с научной основой?

— Это действительно так. Например, сейчас мы отрабатываем зоотехнические методы лечения пчел, которые позволят исключить использование химических препаратов.

Закон Алтайского края о пчеловодстве

Данный закон регулирует деятельность пасечников на территории региона, а также гарантирует соблюдение прав пчеловодов в Алтайском крае. Основными и наиболее важными положениями этого закона являются:

Работа на пасеке

В первую очередь, предложенный закон регулирует разрешенные пчеловодам действия на территории Алтайского края. Среди прав можно выделить осуществление мер по охране пчел, предоставление необходимой информации для реализации аграрной политики государственным органам и т.д. Обеспечение государственной поддержки для развития пчеловодческих хозяйств во многих направлениях, а также для продвижения продуктов пчеловодства и реализации маркетинговых мероприятий в этом направлении. Администрация Алтайского края имеет законное право на регуляцию пчеловодческой деятельности через принятие различных законов и нормативных актов. Кроме того, управляющие органы имеют полномочия на реализацию государственной политики, касающейся пчеловодства. Реализация продуктов пчеловодства может осуществляться только при наличии у пасечника необходимых ветеринарных документов. В ситуации нарушения закона о реализации продукции пчеловод может привлекаться к ответственности. Правила размещения пасек. Лицо, осуществляющее предпринимательскую деятельность, должно сообщить местной администрации о желании разместить пасеку в том или ином месте непосредственно до факта размещения.

Перед началом работы с пчелами на территории Алтайского края данный закон необходим к прочтению как для предпринимателей, так и для тех, кто занимается пчелами в свое удовольствие.

Закон «О пчеловодстве»

Пчеловоды выходят из тени, идет активная регистрация пасек, оформление земель в долгосрочную аренду. Раньше кочевые карты воспринимались многими как ограничение каких-то прав или причина дополнительных проблем. Сейчас это мнение меняется. Пчеловоды заинтересованы в том, чтобы их пчелы не заражались и породный состав не портился из-за соседства с неблагополучными пасеками.

Закон стал точкой опоры, на основе которой можно заниматься пчеловодством как бизнесом. Сейчас в районах края уже регистрируются сельскохозяйственные кооперативы. По сути, мы начали возрождение «Алтайпчелопрома», который существовал в советское время, наш опыт будет полезен для развития пчеловодства в России.

Комментарий

Нет механизма контроля

Сергей Кузовлев, доцент кафедры частной зоотехнии АГАУ:

– Если племрепродуктор находится ближе 15 километров от села, то у него будут проблемы с другими владельцами ульев. Никто не будет заставлять убирать ульи местных жителей.

Сегодня пасека Андрея Жабина находится в Змеиногорском районе недалеко от сел. Радиус облета его пчел захватывает территорию обитания других пчел. Механизма контроля нет. Жабин пытался решить вопрос сохранения генофонда тем, что бесплатно раздавал плодных маток со своего репродуктора соседним пчеловодам. Но прошло несколько лет, и он признался, что этот метод не дает результата. Не все пчеловоды согласны содержать среднерусскую пчелу, которая досточно злобная. Многие предпочитают разводить карпатскую породу, которая более миролюбивая, не кусает соседей и скот. Ее можно весной и осенью содержать на приусадебном участке.

Кроме того, есть мнение, что среднерусская пчела чаще образует рой и покидает домашний улей в поисках другого места. Пчеловодам это не нравится.

Если подходить к делу с чисто юридической стороны, то наш человек имеет право завести любую породу пчел: и карпатскую, и кавказскую, и итальянскую, если они прошли ветеринарный контроль и признаны здоровыми.

Шведы тоже разводят темную 
лесную (она же среднерусская) пчелу. Для того чтобы сохранить генофонд, 20 пчеловодов на добровольных началах договорились и в одном ущелье выбрали место для ее содержания.

Слышал, что Минприроды разрешило Жабину разместить свои ульи в Тигирекском заповеднике. Это изолированный участок, куда легко ограничить доступ другим пчеловодам. Но создать такой режим на всей территории края невозможно.

Ничего лишнего

— Когда и почему вы решили заняться промышленным пчеловодством?

— Еще мой прадед занимался пчелами,в нашей семье они были всегда. Держали пасеку для себя. Я на ней помогал,а в старшей школе заочно получил среднее специальное образование по профессии «пчеловод».

В середине нулевых предложил родителям зарегистрировать крестьянское хозяйство и заняться растениеводством. В начале 2010-х случился кризис перепроизводства зерна,цены стали низкими. Я подумал,что нужно искать какое-то альтернативное направление. Пчелы показались самым подходящим вариантом.

Сразу решил,что нужно делать промышленную пасеку. Искал информацию в интернете и понял,что в России пчеловодством в таком формате почти никто не занимается. У отрасли огромный потенциал,а относятся к ней несерьезно.

Судьба свела меня с Михаилом Куцим. Он эмигрировал из России лет 15 назад и занимается продажей меда в Канаде. Закупает его в разных странах — Аргентине,Бразилии,Кубе,Украине,России — фасует и продает конечным потребителям.

Изначально я хотел через него узнать,как создать промышленную пасеку. Он помог выбрать оборудование и отправил его нам. В итоге наше сотрудничество оказалось долгосрочным — его компания стала основным покупателем нашего меда. Михаил готов брать у нас 250 тонн продукции в год. Пока мы столько не производим,получается отправлять около 50 тонн.

На пасеке Андрея Квинта.

Анна Зайкова.

— Какие требования к меду предъявляет канадская сторона?

— В Канаде требуют,чтобы в меде не было ничего,кроме меда, — недопустимо содержание антибиотиков,тяжелых металлов,химикатов и других веществ. Свой продукт для подтверждения качества мы проверили в сертифицированной лаборатории в Германии,заплатили за это около 1 тысячи долларов. В России подходящих лабораторий нет.

Сначала я думал,что можно продавать и чужой мед. Начали брать пробы,проверять. Оказалось,что больше половины не проходит по составу — есть вредные примеси. Тогда поняли,что проще самим производить больше меда,чтобы быть уверенными в его качестве.

Доставка груза до Канады на корабле стоит около 7 тыс. долларов за контейнер. Это только транспортные расходы. Если качество будет плохим,партию могут отправить обратно или утилизировать.

Один мой знакомый из Башкирии заплатил 1 тысячу евро за уничтожение бочки липового меда,которую он отправил в Германию. Продукт проверили на границе и нашли в нем нитрофураны(группа антибиотиков. — Прим. altapress.ru).

— Откуда в алтайском меде берутся вредные вещества?

— В России нет должного контроля за ветеринарными препаратами. Например,от одной из пчелиных болезней продается лекарство — настойка чеснока. На упаковке написано,что в составе чеснок,сахар — все натуральное. Пчеловод покупает и думает,что использует безопасное средство. Лекарство помогает,пчелы выздоравливают.

Мы проверили это лекарство в лаборатории в Германии,и там нашли антибиотики. А так как пчеловоды не подозревают,чем лечили пчел,то и не контролируют,что попадает в продукцию.

На пасеке Андрея Квинта.

Анна Зайкова.

— Как вам удается поддерживать качество меда,которое требуют в Канаде?

— Во-первых,мы ставим пчел на свои собственные поля. Нам известно,когда и чем мы их обрабатываем,и пчелы не насобирают там химии.

Во-вторых,никогда не берем воск и мед из нижнего яруса улья. Это основное пространство для жизнедеятельности пчел. Остатки лекарств остаются там и не проникают в верхние ярусы.

В-третьих,мы делаем рамки с сотами только из своего воска. Используем забрус — это воск,которым пчелы запечатывают рамки,верхняя часть сот. Он максимально чистый.

Экскурсии и услуги на пасеке

Экскурсии по пасеке проводит сам Вячеслав или члены его семьи. Кроме рассказа о пчелах, вкусовых и полезных качествах производимого ими меда, истории семейного дела, здесь можно последить за этими медоносными созданиями благодаря стеклянным стенкам ульев. Правда зимой это сделать не удастся — пчелы переезжают в специальное теплое помещение, называемое омшаником.

Если посчастливилось попасть на экскурсию к Вячеславу, то можно стать свидетелем поедания пчелы или даже попробовать насекомое лично. Кроме такого экстремального развлечения можно увидеть целый пчелиный рой и отведать меда из рамки.

Главное условие нахождения на пасеке — не бояться пчел и быть расслабленным. Многие туристы возвращаются с пасеки совершенно другими людьми, поборовшими страх. В любом случае всем без исключения выдаются специальные защитные шляпы, закрывающие сеткой лицо и шею.

На пасеке можно пройти сеансы апитерапии. Предлагают и оздоровительную процедуру «Сон на пчелах»: гостей укладывают на деревянных топчанах, под которыми размещены улья. Жужжание пчел, запах меда в воздухе успокаивают нервную систему. Секрет заключается в микроволнах, создаваемым пчелиным роем. На данную процедуру даже привозят детей с особенностями развития, родители наблюдают положительные перемены после сеансов.

После экскурсии всех гостей приглашают на дегустацию меда и в магазин. В продаже имеются и травяные чаи, сборы, пыльца, перга, мед в сотах, мази для тела на основе меда.

Официальная группа пасеки «Медом в ухо» Вконтакте

Главные медоносы Алтайского края

Алтайский край — место, богатое полезными медоносами. Здесь можно встретить и сельскохозяйственные, и дикорастущие медоносы, а также многие другие. Рассмотрим их подробнее далее:

Медоносы Алтая

Сельскохозяйственные медоносы. Так как Алтай — аграрная местность, сельскохозяйственные медоносы здесь распространены достаточно широко. Среди них можно встретить горчицу и эспарцет, гречиху и подсолнечник, а также кользу, огурец и тыкву — в поздний период взятка. Пчелы охотно прилетают к сельскохозяйственным медоносам, тем более, что на Алтае найти их очень просто. Медоносы припасечного участка. Перечисленные далее растения нередко занимают большое пространство (порядка гектара и даже больше), а некоторые пчеловоды специально высаживают их рядом со своей пасекой. Такими медоносами являются богатая на нектар фацелия, первоклассный медонос румянка и огуречная трава бораго. Дикорастущие медоносы. Представителей таких медоносов на Алтае множество. Среди них можно отметить душицу, множество разновидностей ивы, сибирский дягиль, змееголовник,желтую акацию, иван-чай, луговую герань и донник. В некоторых местностях региона цветут только дикорастущие медоносы, чем пчеловоды активно пользуются: именно эти растения считаются одними из наиболее «прибыльных» в плане нектара. Медоносы плодово-ягодного типа. К таким медоносам на Алтае относят не только вишню, малину, землянику и смородину, которые часто можно найти на приусадебном участке, но также абрикос, яблоню, грушу и многие другие плодовые растения.

Нередко на одном участке можно встретить представителей сразу нескольких медоносов. Некоторые пасечники используют способ передвижной пасеки по таким местам, чтобы добиться значительных результатов в сборе меда за сезон — что им удается.

Генетическая каша

Между тем последние годы в Алтайский край стали привозить кочевые пасеки из Киргизии. Их владельцы, используя прозрачность границ, везут своих неизвестно какой породы пчел в Чарышский район, где на труднодоступных пасеках Коргонского хребта еще сохранились остатки популяции среднерусской пчелы.

По словам Сергея Тастана, в прошлом году в Чарышский район было завезено около 2,5 тысячи пчелосемей из Киргизии. «Высыпали зараженных пчел, откачали мед и уехали, – возмущается эксперт. – На каком основании ввозят через границу без документов пчел и размещают их у нас? Никакого карантина не было. И слава богу, что они не подвезли этих пчел к племрепродуктору».

Член общественной организации «Пчеловоды Алтая» Александр Малик говорит, что к нам фурами везут на продажу пчелопакеты из Узбекистана и Казахстана. Приезжим продавцам не отводятся участки карантинирования, они грубо нарушают разрешенные маршруты движения. Под видом чистопородных пчел завозят гибриды.

Большая цель

— Насколько сложно создать медовое производство вроде вашего?

— Три года назад я ходил в регио­нальный минсельхоз и сказал,что знаю,как сделать образцово-показательную пасеку. Есть госпрограмма,по которой дают субсидии до 10 млн рублей на организацию семейной фермы. Хотел в нее попасть. Мне сказали сделать бизнес-план.

Если начинать с нуля и взять все по минимуму,то нужно порядка 30 млн рублей. Расчет проводился на пасеку в 2 тыс. пчелосемей. В сумму включались затраты на оборудование,машины,здания.

В первый год с такой пасеки можно получить доход порядка 20 млн рублей. То есть через два года она окупится. Стартовый капитал нужен,чтобы приобрести основные средства. Потом несколько лет будут только текущие расходы,они невелики.

Нам отказали. Сказали,что дают субсидии на молочные и мясные фермы,а на пчеловодство — нет. Но я все равно буду делать задуманное,только получится медленнее.

— Какая у вас конечная цель на данный момент?

— Я бы хотел создать самую большую промышленную пасеку в России — тысяч на пять пчелосемей. Мы постепенно идем к этому,но сделать еще предстоит много. В ближайших планах — строительство сотохранилища для рамок,склада для пустой тары и готовой продукции.

Еще хотим открыть свою столярную мастерскую. Существующие не справляются с нашими заказами на ульи.

— Что вас сдерживает в развитии?

— В первую очередь — недостаток финансовых средств и риски при реализации продукции. Вторую партию меда прошлого сезона нам удалось отправить в Канаду совсем недавно. Россельхознадзор не давал нам разрешение на вывоз продукции.

Требования этой организации постоянно меняются. Вот и в этот раз нам сказали оформлять документы,которые по закону мы предоставлять не обязаны,там предусмотрен добровольный порядок. Вывозить мед стало целой проблемой.

В первые годы было просто. Мы предоставляли в Россельхознадзор требования,которые предъявляет к меду Канада. Подтверждали их исполнение. И этого было достаточно. Сейчас постоянно появляются какие-то новые указания.

Приведу пример. Мы согласовали с канадской продовольственной инспекцией этикетку на мед на английском и русском языках. Служба ветеринарии дополнительно потребовала от нас вторую этикетку — на русском. На каком основании,мы так и не поняли. На день отложили отправку контейнера — наклеивали этикетки.

Если будут такие проблемы со сбытом,то нам нет смысла расширяться.

Новые технологии в пчеловодстве

Завозим технологии, которые создают комфортные условия для работы пчеловода, облегчают его труд. Современные медогонки, линии распечатки рамок, термокамеры и другие. В дальнейшем за это будет отвечать районный кооператив. Одному пчеловоду нерентабельно владеть дорогими видами техники, она у него будет простаивать.

— На каких условиях можно будет вступить в кооператив и состоять там?

— Кооперативы будут работать по закону о сельскохозяйственной кооперации. В них может вступить физическое лицо, юрлицо, ИП, КФХ, заплатив паевой взнос.

— Чем еще, кроме техники, будет владеть кооператив?

— Племенными репродукторами, разведенческими пасеками, торговыми павильонами. Подчеркиваю, что кооператив будет существовать для оказания услуг его членам. Для всех остальных услуги будут оказываться на коммерческой основе, их должно быть не более 30%. Кроме прочих преимуществ, кооперативу будет проще получить кредит в банке, пользоваться всеми видами господдержки.

— Сколько меда сегодня вывозится за пределы края во флягах и сколько фасованного? К какому соотношению вы хотите прийти?

— 80% вывозится во флягах. Наш регион не производит столько меда, сколько его продают в России под видом якобы алтайского. Потребителя вводят в заблуждение. В этом году мы планируем закончить работу по регистрации и защите брэнда. Союз пчеловодов и переработчиков по закону будет бороться с теми, кто продает алтайский мед, не имея на это права. Лаборатория в краевом кооперативе будет анализировать качество меда и выдавать документ на право называть его алтайским.

— В Алтайском крае производится очень разный мед, отличается он и по качеству. Если весь этот мед будет называться алтайским, не приведет ли это к размыванию брэнда?

— Правильный вопрос. Но поймите: у меда будет сорт согласно техрегламенту, который мы разрабатываем в рамках ЕврАзЭа. Мы будем выдавать документы на мед с теми характеристиками в протоколе анализов, которые будут соответствовать показателям качества.

— Но ведь это не исключает попыток подделки…

— А где эти люди будут брать документ, удостоверяющий, что мед именно алтайский, если мы им его не дадим? С теми, у кого нет такого документа, будут разбираться соответствующие органы.

Новые горизонты

Он считает, что, объединившись, можно решить многие проблемы. Выход на общероссийский уровень в торговле позволит предлагать иностранным покупателям и большие объемы, и ассортимент продукции.

Иначе, по мнению председателя кооператива, нас задавит Европа или, что более вероятно, Китай своим очень дешевым некачественным медом. По его словам, уже есть примеры фальсификации, когда в китайский мед подмешивалось около трети алтайского. Такая смесь проходит все анализы и продается на просторах России под брендом «Алтайский мед». В то же время настоящему алтайскому меду попасть на огромный китайский рынок непросто. Он обставлен всевозможными барьерами, связанными с сертификацией продукции и производства, но наш мед значительно качественнее китайского, поэтому состоятельные китайцы хотели бы его покупать.

Смогли же завоевать славу новозеландские пчеловоды, чей мед стоит 30 долларов за килограмм. А якутский мед является чистейшим и продается втридорога.

Кооператив планирует зарабатывать не только на производстве меда, но и на услугах по опылению сельскохозяйственных растений. Такая практика широко применяется на Западе. Их пчеловоды основной заработок получают от опыления, а мед продают как побочный продукт, поэтому он относительно дешевый. У Кадырова уже есть первые договоренности с фермерами Михайловского района, которые обещают платить по 1,5 – 2 тысячи за пчелосемью, если она будет опылять их посевы.

Государство активно поддерживает фермеров-пчеловодов как со стороны Алтайского фонда развития МСП, так и по линии регионального Минсельхоза, который готов субсидировать пчеловодам до 50% затрат на приобретение инвентаря и оборудования.

Историческая справка

Продукция алтайского пчеловодства

второе место

Подтвердить высокую производительность можно зафиксированными результатами пчеловодства на Алтае:

1. В 1949 году в колхозе имени Кирова был зафиксирован результат в 90 кг меда с каждой пчелиной семьи за сезон.
2. Годом раньше в колхозе имени Ворошилова отметили еще более значимый результат — 94 кг меда с каждой пчелиной семьи.
3. Рекордный сбор меда в Алтайском крае приписывается пчеловоду Марие Мишиной, которая в 1946 году получила от каждой пчелиной семьи по 104 кг меда.

Данные доказывают, что для достижения высокого результата требуется не только мастерство пчеловода — но и благоприятные условия.

Переработка сельхозпродукции на месте

Стоит задача организовать переработку сельхозпродукции на местах. Для этого мы и создаем малые формы хозяйствования. Модель простая: от самодостаточной семьи к самодостаточному селу, городу, району, краю. Сейчас в наших магазинах мы видим 80% продукции, произведенной не в крае. Зачем нам это? Нужно самим себя обеспечивать. И только излишки продавать и то в переработанном виде. Как минимум в полуфабрикатах.

Зависимости не будет

— То есть вы занимаетесь не только пчеловодством, но и другими отраслями сельского хозяйства?

— Конечно. У нас есть проект экопоселения с агропарком «Зеленая долина» на месте села Анамас в Ельцовском районе. Там уже живут и работают люди. В поселении планируется развивать все отрасли сельского хозяйства. Управляющей компанией там будет СПК «Коопхоз». Это возрождение малых сел, хозяина на земле. Нам не нужны монополизм и гигантомания. Хозяин земли должен иметь гарантии, что у него купят то, что он произвел.

Рентабельность пчеловодства.

— Какова сейчас рентабельность пчеловодства?

— Одна пчелосемья дает 25 кг меда. Если у пчеловода 100 пчелосемей, он производит 2,5 тонны меда. Если этот мед продать хотя бы по 100 рублей за 1 кг, то можно получить 2,5 млн. рублей. Разделите на 12 месяцев — 50 тыс. рублей. Где сейчас есть такая зарплата на селе? Причем пчеловод на пасеке работает не круглый год, а только пять месяцев. Остальное время он готовит пчелоинвентарь и занимается другой работой в личном подсобном хозяйстве. Разве это нерентабельно?

(Автор допустил просчет, 2,5 тонны это 250 тысяч. 250/12=20т.р. минус расходы на сто ульев и инвентарь, Минимум 7 тысяч за улей(пчелы, корпус, рамки), Итого 700т.р. Плюс (земля, медоносы, транспортные расходы, оборудование) около 300-500 т.р. единовременно.  Вообщем, при сдаче мёда по 100р. Пасека в 100 ульев окупится за 5 лет. А лишь потом начнет приносить прибыль. Тогда 250т.р. делим не на 12, а на 60 и получаем 4 тысячи в месяц. На члена семьи примерно по 1500р! И где рентабельность?)

— Вы нарисовали очень светлую картину. Но в прошлом году пчеловоды столкнулись с необычной проблемой — они не могли продать свой мед. Предложение превысило спрос. Не побросают ли в связи с этим пасеки?

— Нет, не побросают. После внедрения многоуровневой системы кооперации мы будем готовы взять на реализацию любое количество меда, покупатели есть. Мы заключим с пчеловодами договоры, по которым они будут обязаны гарантировать наличие на складе определенного количества меда того или иного качества. Если кооператив будет знать, медом какого качества и в каком объеме он располагает, покупателя найдет легко.

— Многие пчеловоды опасаются впасть в зависимость от кооперативов.

— Они не понимают, что кооператив просто оказывает услуги. Никто же никого не заставляет с ним сотрудничать. Если хочешь — не вступай туда.

Объединение

Для того чтобы развивать промышленное пчеловодство, выходить на внутренний и особенно внешний рынок, нужен большой объем продукции.

Организовать кооператив Юрию помогли специалисты Центра компетенций в сфере селхозкооперации.

Когда фермер бросил среди косихинцев клич объединяться, пришли около 30 пчеловодов, но по мере того, как шло обсуждение условий работы в кооперативе, многие отказались. «Чтобы развивать промышленное пчеловодство,  я поставил условие иметь не менее 250 семей на физлицо или 500 семей на юрлицо. Многие побоялись взять на себя такую ответственность. Кто-то пошел взадпятки, так как не захотел платить налоги», – рассказал Кадыров.

Тем не менее семь человек согласились работать вместе и 9 ноября зарегистрировали кооператив.

В ближайших планах у кооператива создание цеха по откачке меда, в котором будет сертифицированное оборудование из нержавейки. Иначе присутствие окислов металла в меде сразу сделает его непригодным для продажи за рубеж. Кстати, за оборудованием не придется далеко ехать, так как, по мнению Кадырова, лучшие в мире по соотношению «цена/качество» медогонки производят в Бийске.

Кроме того, планируется приобрести автомобили для перевозки ульев.

Инвестиции в оборудование и автомобили предварительно оцениваются в 20 млн руб.

Как начинали

Он вместе с супругой Евгенией занимается пчеловодством уже 18 лет. И дочь у них учится в аграрном университете, чтобы стать генетиком и выводить новые породы пчел.

Семейный бизнес начался с того, что родственники подарили Юрию на день рождения пчелосемью, а сейчас у Кадыровых уже 250 ульев.

Быть пчеловодом сможет не каждый. Тут надо иметь особый характер. Основной сезон у пчеловода с июня по август, когда жара, в поле донимают комары и мошкара, солнце печет, так что семь потов сойдет в защитном костюме. Тем не менее около 15 тысяч человек в Алтайском крае «болеют» пчелами. В основном, конечно, это мелкие пасечники, у которых не более 50 ульев. Кадыров их называет пчеловодами выходного дня. Он и сам был таким. Но постепенно число ульев росло, пасечник стал задумываться, как выгоднее продать свою продукцию.

Если раньше реализовывал мед флягами по низкой цене, то со временем пришло понимание, что в мелкой фасовке мед купят дороже. Стал предлагать его в трехлитровых банках проезжающим мимо усадьбы. Но и этот этап прошел. Чтобы торговать цивилизованно, стоя за прилавком, зарегистрировал три года назад «Славянскую торговую компанию». Начали появляться оптовые клиенты.

Переломным моментом Кадыров считает прошлый год, когда он с проектом «Пчелоферма» выиграл конкурс на право стать резидентом бизнес-инкубатора. Суть стартапа в том, чтобы за три года создать 1500 пчелосемей и получать от них продукцию промышленным способом.

Юрий сетует, что в России до сих пор работают по старинке. Как и 100 лет назад, один пчеловод справляется только со 100 – 150 ульями, в то время как на Западе человек способен обслуживать до 1000 пчелосемей, используя средства механизации. Такую же технологию рассчитывает освоить и Кадыров.

За год реализации проекта ему удалось увеличить количество пчелосемей со 170 до 250. «Можно было и больше, но не хватило ульев, – объясняет пасечник. – Мы, имея молодых маток, умеем создавать больше семей и тратить на их обслуживание меньше времени. При этом пчелосемья способна за год произвести 30 кг, а может и 300 кг в зависимости от технологии работы с ней».

Цены диктуют перекупщики

— Не сложится ли такая же ситуация, как на рынке молока? Там цену производителям диктуют перекупщики.

— При той системе производитель не участвует в продаже килограмма молока в торговой сети. При сотрудничестве с кооперативом — участвует, как и в распределении прибыли по итогам года. Здесь все прозрачно. Председатель избранный, каждый член имеет свой голос и может влиять на работу кооператива. Фасоваться мед будет на местах. Молоко, кстати, тоже должно фасоваться на местах. Почему у нас продается молоко, привезенное из Новосибирска?

Эти идеи поддерживаются на всех уровнях краевой администрации. Сейчас мы обкатаем их на пчеловодстве, а потом займемся другими отраслями. На глубокой переработке должны специализироваться крупные компании, а производить продукцию повседневного спроса — маленькие предприятия в каждом районе. Так мы создадим агропарки местного значения и крупные агропарки межрайонного значения.

Как нас услышали чиновники

— За время вашей работы в должности председателя Союза пчеловодов вам удалось открыть много дверей чиновников краевого и федерального уровней, которые редко открываются. Что вам в этом помогло?

— Нужно говорить правду и все.

— Многие люди утверждают, что они говорят правду, но их не слушают.

— Они говорят не ту правду, чаще всего она искажена. В чем истинные причины проблем, они не разбираются. Мы не просили миллион на развитие пчеловодства, мы просили закон.

— То есть действует принцип просить не рыбу, а удочку?

— Да, совершенно верно.

— Правда ли, что первые лица в государстве едят алтайский мед?

— Да, мы их снабжаем нашим медом. Когда президент с супругой приезжали сюда, они попробовали нашу продукцию, лаборатория аппарата президента ее проверила, сейчас мы его туда поставляем.

Качество Алтайского мёда

В Минсельхозе РФ мы торгуем нашей продукцией. К нам приезжал эксперт по меду из Германии, проверял ее на наличие пестицидов и сказал, что алтайский мед можно считать органической продукцией. Мы, конечно, привезли ему лучший мед. Нам бы хотелось, чтобы 50–60% пчеловодов в крае такой производили. Многие краевые чиновники и сотрудники силовых структур, кстати, тоже содержат свои небольшие пасеки. Это для них хобби. Осенью очень довольные рассказывают, что сами получили мед.

Предложения

Надо сказать, что, помимо алтайского, еще в пяти региональных законах установлена зона 15–20 километров. Ссылаясь на рекомендации «ФНЦ пчеловодства», Александр Малик считает, что в нашем законе надо добиваться увеличения защитной территории до 25 километров, причем не только в отношении действующего, но и создаваемых репродукторов.

Также члены организации «Пчеловоды Алтая» направили в адрес нашей редакции письмо, в котором предлагают в законе «О пчеловодстве» предусмотреть на территории края зоны с особо охраняемым режимом алтайской аборигенной пчелы и определить места для прохождения карантина ввозимых в регион кочевых пасек и пчелопакетов. А после завершения карантина осуществить строгий контроль за передвижением по краю пришлых пчеловодов согласно их кочевым маршрутным картам. 

Будем следить за развитием событий.

Как добраться до пасеки

С автовокзала Барнаула каждый день отправляются рейсовые автобусы. Также регулярное автобусное сообщение связывает ОЭЗ ТРТ «Бирюзовая Катунь» с  Новосибирском, Бийском, Горно-Алтайском.

В летний период турфирмы организуют специальную доставку на турбазы Горного Алтая из Омска, Кемерово, Томска.

Выходить нужно на остановке «Бирюзовая Катунь», перед мостом через реку Катунь, не доезжая торговых рядов. Далее нужно пройти по подвесному мосту, затем по центральной аллее до кольца, повернуть налево и следовать указателям.

Если выбирать личный транспорт, то здесь имеется два варианта:

• можно ехать по трассе Р-256 до моста на Бирюзовую Катунь, переехать мост (проезд платный);
• можно двигаться по дороге, идущей параллельно Р-256, но по стороне Алтайского края, проехать через КПП (проезд бесплатный). Свернуть на Айский тракт нужно после села Соузга.

Находясь уже на территории комплекса, найти пасеку не составит труда, здесь расположенные указатели. Тем, кто решится дойти пешком, предстоит преодолеть подъем в гору по асфальтированной дороге, а затем такой же спуск. Протяженность маршрута почти 4, 5 км, время в пути составит около одного часа в одну сторону. Однако виды на окружающие предгорья и Катунь компенсируют нагрузку и усталость.

Пешеходный маршрут от галереи «Простор» на Бирюзовой Катуни до пасеки

Также можно воспользоваться услугами такси: телефонные номера указаны на досках объявлений, рекламных конструкциях. Либо достаточно перейти мост и договориться с водителем — машины стоят на противоположном берегу.

Панорама пасеки на Google Maps

Видео о пасеке «Медом в ухо»

Новые требования

Сергей Серов считает, что именно наличие в краевом законе полосы отчуждения в 15 километров позволило специалистам ветеринарного надзора защитить генофонд племрепродуктора от завезенных из Киргизии пчел. 

Но, как говорит Сергей Тастан, именно представители Киргизии добились в 2018 году принятия от Евразийской экономической комиссии Единых ветеринарных требований Таможенного союза, предъявляемых к объектам, подлежащим ветеринарному контролю. В них зона отчуждения для пчелиных племрепродукторов была установлена в размере семи километров. Теперь все страны, входящие в Таможенный союз, обязаны привести своё национальное законодательство в соответствие с новыми требованиями.

Признанные следить за этим органы прокуратуры вынесли протест в адрес АКЗС, в котором предписывается поправить соответствующую статью краевого закона «О пчеловодстве».

В сентябре 2019 года под нажимом прокуратуры региональный парламент в первом чтении принял эту поправку в закон, надеясь, что ко второму удастся убедить федеральных чиновников в ее вредности или что будет принят общероссийский закон, который расставит все точки над i.

Но вот пришел март – время принятия поправки во втором, окончательном чтении, а вопрос наверху остался нерешенным. Сергей Тастан объясняет, что в Департаменте животноводства Минсельхоза РФ шли пертурбации, а только это ведомство и могло инициировать в ЕЭК увеличение защитной зоны. 

Пасеки на Алтае

На Алтае существует множество как частных, так и открытых, известных пасек, существующих уже очень долго. Расположенные в живописных местах эти пасеки притягивают к себе туристов для покупки вкуснейших сортов меда, а также других продуктов пчеловодческого мастерства. Перечислим лишь некоторые из них:

Пасека в предгорье Алтая

Пасека Александра Беляева в Краснощековском районе. Пасека предлагает богатый ассортимент различных сортов меда, а также перги, прополиса, трутневого молочка и подмора. Пасека Алексея Найденко. Место с широчайшем ассортиментов разнообразного меда. На 2016 год на пасеке насчитывается до 250 пчелиных семей. Пасека Виталия Демина (Чарышский район). Мед на пасеке производится, как правило, из дикоросов Горного Алтая. За счет этого продукция получила не только специфическое название (чарышский мед), но также особенный неповторимый аромат и вкус. Пасека Николая Фишера. Место с богатой историей. Николай занимается работой с пчелами с 1991 года. О качестве меда говорит уже одно расположение пасеки: берег ручья с лиственным лесом поблизости, среди кустарников боярышника, черемухи, ивы и многих других медоносов. Пасека Александра Беляева. Уникальное место, которое, помимо продажи меда предлагает уникальную услугу — сон на пчелах. Процедура такого сна позволяет успокоить нервы, благотворно влияет на нервную систему человека, избавляет от хронического чувства усталости.

Количество пасек на Алтае растет с каждым годом — ведь это не только прибыльный бизнес, но и здоровый образ жизни, который дарит уникальная богатая природа региона.