Чем полезно мясо: особенности, свойства и противопоказания

Чем отличается свинина от говядины

По внешнему виду отличить свинину от говядины достаточно просто, даже если человек не сильно разбирается в мясе. Каждый сорт обладает своими ярко выраженными специфическими особенностями, которые легко заметить. Основным отличием говядины, в том числе и телятины, является структура мясных волокон. Поскольку корова от природы – крупный рогатый скот, то не удивительно, что волокна ее мяса также довольно крупные, значительно больше, чем у свиньи.

Еще одним выразительным отличием является цвет мяса. Свинина обладает нежно-розовым цветом с немного красноватым оттенком, а вот говядина – исключительно темно-красная. Также цвет может быть менее или более выраженным, поскольку все зависит от возраста животного. Темный оттенок обусловлен высоким содержанием железа в мясе, и чем его больше, тем ярче и насыщенней будет цвет. Примечательно, что у совсем маленьких поросят мясо может быть совсем бледное, поскольку они еще не успели накопить железо в необходимом количестве.

Также между свининой и говядиной есть отличие в запахе. Говяжье мясо имеет характерный молочный запах, так как маленьких телят с рождения вскармливают молоком, в то время как мясо свиньи обладает слегка сладковатым и свежим ароматом. Кроме всего прочего, главное отличие говядины от свинины, которое делает мясо коров диетическим, – это минимальное количество жировых прослоек и самого жира в принципе. Это обосновано тем, что крупный рогатый скот априори не откладывает питательные вещества в таких количествах, как это происходит у свиней, поскольку все они уходят на мышцы. У свиньи питательные вещества преимущественно уходят в жировую массу, потому и мясо более жирное.

Какое мясо полезнее: свинина или говядина

Многие диетологи уже очень давно спорят относительно того, какое мясо полезнее, свиное или говяжье. Однако большинство все же придерживается точки зрения, что говядина намного полезнее свинины, поскольку это чистое мясо, богатое содержанием различных полезных веществ и микроэлементов. Кроме того, именно говядина считается диетической, поскольку обладает минимальным содержанием вредных жиров и холестерина.

Безусловно, каждый из нас слышал такое выражение, что свинина является грязным мясом. Это по большому счету правда, поскольку свиньи – сами по себе животные-падальщики, то есть они едят все подряд. Также всем хорошо известно, что этот продукт содержит в себе много жиров, а потому довольно тяжело переваривается пищеварительной системой. По данным исследований, в мясе свиньи может присутствовать до 25% жира, в то время как в говяжьем данная цифра достигает не больше 13%.

Немаловажным является тот факт, что расщепление свиного жира в организме начинается исключительно при температуре выше 35°C, после чего непосредственно и начинается ее переваривание. Такой процесс для организма весьма естественный и не несет сильной нагрузки для ЖКТ. А вот расщепление говядины начинает происходить при температуре 45–50°C, что вызывает усиленную работу печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Эти процессы способствуют быстрому выводу из организма всяких вредных и токсичных веществ и предшествуют потере лишнего веса.

Кроме разницы в жирности и легкости усваивания пищеварительной системой, мясо этих двух животных существенно отличается набором полезных микро- и макроэлементов. Например, в свином мясе больше, чем в каком-либо другом, присутствуют витамины группы В, а также лизин, который представляет собой аминокислоту, принимающую непосредственное участие в процессе формирования костных тканей. Эти характеристики делают свинину продуктом номер один в детском рационе питания.

Что же касается говядины, она больше подходит для людей, которые ведут активный образ жизни, особенно для спортсменов. Это мясо богато малоценными белками, в частности коллагеном и эластином, которые отвечают за межсуставные связки. Также говядина способствует укреплению иммунитета за счет большого содержания цинка и гемового железа.

Выбор

Покупка качественных продуктов является основой здорового питания. Есть несколько советов, помогающих не ошибиться при выборе мяса.

• Покупать только у проверенных продавцов.
• Из замороженного и свежего мяса лучше выбирать второе. И обязательно на развес, а не расфасованное.
• Чтобы определить качество мяса, следует его тщательно осмотреть и понюхать: чем моложе было животное, тем более ярко выраженный (но приятный) запах будет у куска.
• Если надавить на свежее качественное мясо, оно быстро вернется в первоначальную форму и ямка не будет видна. На старом же куске останется характерный отпечаток.
• Недобросовестные продавцы используют краситель, чтобы свинина была насыщенного красного цвета. Разоблачить их просто: необходимо провести по куску бумажной салфеткой – если она окрасилась, от покупки стоит отказаться.
• Срез на мясе должен быть блестящим. У говядины – красный, у свинины – розово-красный, у телятины – розовый, у баранины – коричнево-красный.

Все это поможет выбрать качественный продукт и не навредить себе и своим близким.

Мясо – продукт, польза и вред которого вызывает споры уже довольно давно. Ученые утверждают, что без его регулярного умеренного употребления организм не сможет получить необходимые жиры и аминокислоты в полном объеме, и тому есть научные обоснования

Но чтобы продукт приносил пользу, важно ограничить его в рационе, а из способов приготовления выбирать отваривание

Чем полезно мясо говядины

Как и говорилось ранее, это источник белка животного происхождения, к тому же мясо говядины лучше всего усваивается человеком. Улучшение сна, вывод холестерина, укрепление иммунитета и сосудов и многие другие полезные свойства таит в себе этот продукт. Врачи уже давно пришли к выводу, что именно это мясо лучше всего подойдет для рациона диабетиков. В нем содержится довольно большое количество коллагена, который в свою очередь является строительным материалом межсуставных связок.

Для женщин

Для женщин приятным удивлением будет то, что говядина – настоящий ключ к красоте и молодости. Благодаря этому мясу многие девушки держат свои волосы, ногти и кожу в тонусе. Как и говорилось ранее, говядина имеет низкую калорийность, поэтому ее рекомендуют добавлять в рацион во время многих диет, что точно оценят девушки. При этом оно содержит довольно большое количество полезных витаминов и позволяет держать кислотность на нужном уровне.

Для мужчин

Для мужчин любое вкусное блюдо, приготовленное из говядины, уже будет плюсом. Ведь каждый защитник нуждается в большом куске сочного мяса на ужин. Но здесь главное – учесть тот факт, что подойдет кусок именно говядины, так как свинина содержит большое количество жиров. А говядина очень питательна и доставляет большое количество белка для нормального функционирования организма. Самое полезное свойство для мужчин – наличие в продукте железа, ведь благодаря этому клетки обогащаются кислородом, а цинк и аминокислоты повышают уровень тестостерона. При правильном выборе мяса оно также будет хорошо влиять на потенцию.

При беременности

При беременности употребление говядины пойдет только на пользу. Ее состав идеален при подобных обстоятельствах. Во многом из-за витамина С, который повышает прочность стенок сосудов и защищает беременную женщину от крайне сложных во время этого периода заболеваний. Говядину не запрещено употреблять будущим матерям, у которых был обнаружен сахарный диабет.

При грудном вскармливании

Все должны понимать, что мясо должно быть обязательным условием при кормлении грудного ребенка. Белок необходим для полноценного роста и развития малыша, а его очень много в говядине. Педиатры же считают это мясо самым безопасным для ребенка, но следует помнить, что от качества говядины зависит состояние здоровья вашего малыша.

Для детей

В интернете достаточно много разногласий насчет того, что же полезнее для ребенка: курица или говядина. Сколько людей, столько и мнений, но польза говядины для ребенка существенна

Она поддерживает нормальное количество гемоглобина в крови, что очень важно для растущего организма, а также коллагена

Вводить в рацион ребенка мясо следует не ранее 6 месяцев при искусственном вскармливании и после 8 месяцев – грудничкам.

Видео: как приготовить первое мясо ребенку

Какие полезные вещества входят в состав мяса

Полезный витаминно-минеральный состав различных видов мяса сходен, отличается только его процентное содержание. Индейка – лидер по количеству полезного витамина B4, крольчатина – по содержанию фосфора, в говядине – больше B12 и цинка.

Польза мяса – в высоком содержании витаминов и минералов. Его состав включает:

• витамины группы B: участвуют в обменных процессах, переработке калорий;
• комплекс витаминов A, C, E: обладают регенерирующими, антисептическими, противовирусными свойствами, укрепляют иммунитет;
• кальций, фосфор: поддерживают костную, зубную, мышечную ткань, регулируют работу щитовидной железы, обменные процессы;
• калий, натрий: регулируют давление, водный баланс, объем крови;
• магний, хлор: отвечают за пищеварение, работу нервной системы;
• железо: необходимо для образования эритроцитов, свертываемости крови, повышения гемоглобина.

Польза конкретного вида мяса в питании человека зависит от потребности в определенных витаминах или минералах:

• курятина покрывает более 20% суточной нормы в витаминах B5, B6, B12, хроме, фосфоре и серных соединениях; на 62% — в витамине PP; на 120% — в кобальте;
• говядина содержит 85% суточной нормы витамина B12, кобальта; 20% – меди, фосфора, серы, молибдена; 40% – РР;
• свинина покрывает потребность в кобальте (80%), фосфоре, хроме (по 28%), B4, B6, калии, магнии, цинке (по 15%);
• крольчатина и индейка лидирует по содержанию фосфора (225% нормы).

Важно! Мясная мякоть – полноценный полезный источник витаминов B, D, A.

Нитриты и нитраты

Нитриты и нитраты добавляют в колбасные изделия, сосиски, копчености, некоторые деликатесные мясные консервы, а также в смеси при посоле мяса, чтобы сохранить красно-розовую окраску этих продуктов. Нитраты также обладают консервирующим действием.

Нитриты отличаются большей токсичностью, поэтому при случайной передозировке — а каждый батон колбасы не проверишь — возможно, попадание их избытка в организм. После всасывания в кровь нитриты превращают гемоглобин в метгемоглобин, лишенный способности доставлять кислород к тканям. Накопление метгемоглобина в крови приводит к развитию кислородной недостаточности.

Биологическое действие нитратов заключается в следующем. В пищеварительном тракте под влиянием кишечной микрофлоры, особенно при пониженной кислотности желудочного сока, они могут превращаться в нитриты, а те, в свою очередь, — в канцерогенные вещества. Кроме того, нитраты и нитриты угнетающе действуют на пищеварительные ферменты, нарушая усвоение белковой и жирной пищи.

ТЕПЕРЬ ФАКТЫ.

МЯСО — ЭТО БЕСПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ

Все врачи и ученые хором говорят, что в мясе много полезных веществ, белков и витаминов. Конечно, но только в сыром виде, то есть только для хищников. Люди употребляют мясо после температурной обработки (жарке, варке, копчении и т.п) белки в мясе разрушаются, и многие витамины также. В результате организму не остается почти ничего для усвоения. Так обстоят дела с натуральным мясом.

Мясо забирает очень много энергии на его переваривание. Но энергия не бесконечна, ее нужно пополнять. Вареное мясо дает некачественную энергию, мертвую энергию, энергию смерти и проблем.

Правда, об убийстве животных

Убийство животных. Жестокость людей.

Промышленныескотобойни напоминают картины ада. Пронзительно кричащих животных оглушают ударами молота, электрическим током или выстрелами из пневматических пистолетов. Затем их подвешивают за ноги на транспортер, который везет их по цехам фабрики смерти. Еще живым им перерезают глотку и сдирают с них шкуру, так что они умирают от потери крови. Пред убойный стресс, который испытывает животное, длится довольно долгое время, пропитывая ужасом каждую клеточку его организма. Я думаю, многие люди, не колеблясь, отказались бы от мясной пищи, если бы им пришлось побывать на бойне и увидеть это собственными глазами.

Посмотрев фильм «земляне» — вы поменяете свое отношения к божьим тварям и к поеданию мяса.

Живому организму нужна живая энергия. Только так можно быть здоровым.

Когда покупаешь банку тушенки, на которой нарисована улыбающаяся коровка или свинка, разве могут возникнуть мыли о вреде мяса? Никогда! Потому что мясо — это бизнес, он как функционирует, чтобы получать максимум прибыли с лохов.

МЯСО — ЭТО ОЧЕНЬ ВЫГОДНЫЙ БИЗНЕС.

Мясная зависимость поддерживается и укореняется рекламными компаниями от производителей мясной продукции. Но никто из них вам никогда не скажет, что мясо вредно. Также нет никаких адекватных научных исследований о его пользе. Просто вдалбливание в головы людей, что без мяса жизни нет.

На промышленных фермах скотину держат в ужасных антисанитарных условиях, ее кормят химическими и дешевыми ГМО-кормами, накачивают гормонами и антибиотиками. Все это делается, чтобы скот быстрее рос, не болел и был максимально тучным. Так производители смогут получить максимум денег от продажи мяса.

Корпорация мясной промышленности — это миллиарды долларов прибыли, полученной ценой жизни животных и здоровья людей. Пропаганда вегетарианства и просветление людей постепенно снижает потребность в мясной продукции, а значит, снижаются и продажи.

Так почему же в последнее время всё чаще в интернете появляются статьи о том, что мясо безвредно и предыдущие исследования ошибочны?

Ответ банален и предсказуем: Сила денег.

УВЕРЕННО МЫ КАТИМСЯ ПРОПОСТИ.

Люди превращаются в эгоистов и деградантов! Человек убивает животных, считая себя царем природы. Мол, что хочу то и творю, наказания не последует. Но так ли это?

—Откуда у нас большая смертность и низкая продолжительность жизни?

— Откуда очереди в больницах, частые простуды, дегенеративные болезни?

—Откуда появившиеся вирусы?

Ушло мясо — ушли мясные яды и энергия смерти.

Радует , что люди уже многие начали просыпаться.

2020 официально провозгласили годом веганов. Самый популярный тег #vegan  в Instagram опубликовали 87,8 миллионов раз.

В современном мире-это важный показатель. Надеюсь на вашу светлую голову.

Люди! Просыпаемся!!!

Начинаем другую-здоровую, счастливую жизнь!

Все добра и здоровья.

Химический состав

Для того чтобы разобраться, насколько полезна для нашего здоровья туша коровы, необходимо знать, какие вещества входят в ее состав.

Также следует учитывать, что польза мяса может зависеть не только от его вида: говядина это, курятина или свинина

Важно и то, о какой части туши животного идет речь, так как один кусок может быть низкокалорийным с небольшим количеством жиров, а другой – его полной противоположностью. Кстати, о методах разделки коровьей туши вы можете прочитать в нашей статье

В том, что касается содержания жиров, говядина представляет собой настоящую находку для любителей диетического питания. Дело в том, что жира в ней меньше, чем, например, в свинине или курице. Поэтому она прекрасно подходит даже тем, кому жирное противопоказано.

В ней содержатся:

• магний – поддерживает нервную систему, укрепляет мышцы и костную ткань;
• кальций – делает кости и зубы более крепкими;
• калий – нормализует работу сердца и мозга;
• натрий – поддерживает кислотно-щелочной баланс организма на здоровом уровне;
• железо – помогает снабжать кровь кислородом;
• фосфор – играет важную роль в обмене веществ;
• витамины группы В – помогают противостоять стрессу и нормализуют пищеварение.

Самое полезное мясо

Мясо является любимым продуктом питания огромного количества людей. Поскольку с каждым годом мода на правильный образ жизни растет, все актуальнее становится тема – какое мясо полезнее для человека.

Вегетарианцы вообще уверяют, что этот продукт вреден для организма и в первую очередь из-за того, что во время термической обработки полезные белки могут стать канцерогенами, которые пагубно влияют на здоровье. На самом деле это спорное мнение и если выбрать хорошее мясо и правильно его приготовить, то можно не бояться никаких канцерогенов.

Какое мясо самое полезное?

Диетологи утверждают, что наиболее неполезным для организма является красное мясо, которое по возможности следует полностью исключить из рациона. В эту категорию входит говядина, баранины и др. Отдельно стоит сказать о свинине, которая выделяется своей высокой калорийностью и наличием большого количества холестерина.

Для начала стоит выяснить, чем полезно мясо, как пищевой продукт. Во-первых, оно является основным источником важных аминокислот, которые организм самостоятельно синтезировать не может. Во-вторых, самое полезное мясо содержит много белка, который важен для строения мышечных клеток. Специалисты считают, без белков животного происхождения организм человека не может нормально функционировать

В-третьих, в этом продукте питания много железа, которое важно для процесса кроветворения. Еще в мясе много полезных витаминов и минералов

Какое мясо полезнее:

1. Наиболее доступным и полезным считается мясо домашней птицы, то есть курицы и индейки. Причем самой некалорийной частью тушки является грудка.
2. Самое полезное мясо для человека – крольчатина. В этом продукте много полезного животного белка и при этом очень мало жира. Стоит также отметить, что этот продукт практически не вызывает аллергии, поэтому его можно давать даже маленьким детям.
3. Полезным для организма является телятина, а также мясо дикого зверя и дичь (мясо дикой птицы).

WomanAdvice.ru>

Состав и калорийность

Пищевая ценность любого продукта определяется наличием в его составе полезных веществ, минералов, макро- и микроэлементов.

Энергетическая ценность гусиного яйца — 185 ккал (на 100 грамм).

Пищевая ценность: белки и жиры – около 14 г в 100 г продукта, углеводов практически нет, их количество может колебаться от 1 до 2 г.

Прежде чем перейти к описанию элементов и витаминов, отдельно нужно отметить наличие в желтке гусиного яйца такого пигмента, как лютеин. Особенность его заключается в том, что ни один орган человека не может синтезировать его. А это значит, что получить его можно только, употребляя продукты, в которых он находится

Важность лютеина заключается в том, что он содержится в сетчатке глаза. Если говорить просто, то от его количества зависит острота зрения

К тому же он является фильтром для ультрафиолетовых лучей и не позволяет им воздействовать на сетчатку и проникать в глубокие области глаза. Тем самым он предотвращает такие болезни, как катаракта или дистрофия сетчатки глаза.

В гусином яйце содержатся витамины:

1. Витамин А – важнейший элемент для организма человека, который отвечает за образование некоторых сложных белков. Он способствует обмену веществ и росту костей и зубов. Также он обеспечивает целостность клеток, отвечающих в свою очередь за формирование слизистых оболочек. Витамин А является антиоксидантом, а значит, противодействует старению и препятствует возникновению злокачественных опухолей.
2. Витамин Е является жирорастворимым. Это антиоксидант. Витамин Е защищает организм человека от вредного воздействия токсинов, его недостаток может в значительной степени плохо сказаться на активности человека и привести к малокровию. Также этот витамин иногда называют «женским», так как он влияет на омоложение организма в целом и устраняет сухость кожи и волос.
3. Витамин D в своем роде уникален. Его организм может получать не только с приемом пищи, он способен образовываться и при воздействии солнечных лучей на кожу человека. Основная его функция – это помощь в усвоении фосфора и кальция, минералов, которые являются строительными элементами для костной ткани и зубов. Также он положительно влияет на здоровье кожного покрова, а люди, получающее его в достаточном количестве, не страдают депрессией и нарушениями сна.
4. Витамин К был открыт ученым сравнительно недавно. Изначально считалось, что он принимает участие только в свертываемости крови. Однако на самом деле оказалось, что он участвует во многих важных процессах жизнедеятельности организма. Так, он оказывает большое влияние на работу почек и печени, а также на усвояемость калия. Кроме того, он необходим для обмена веществ между клетками костной ткани.

Минералы, содержащиеся в гусином яйце:

1. Фосфор. Это основной строительный минерал для костной ткани, также он нужен для формирования зубов и нервных клеток. Без него не могут существовать такие образования, как РНК и ДНК. Он нужен для образования и удержания энергии, а также влияет на кислотно-щелочной баланс крови.
2. Калий. Вторым минералом по содержанию является калий, который важен для организма, потому что оказывает положительное влияние на работу мышц. Он также улучшает деятельность мозга, так как способствует притоку кислорода к нему. Кроме того, он регулирует содержание воды и солей в клетках организма. Он содержится практически во всех клетках органов, оказывая влияние на мягкие ткани.
3. Натрий. Его полезные свойства: поддерживает концентрацию крови, участвует в образовании желудочного сока, расширяет сосуды, оказывает влияние на работу мышц, а также на выделение ферментов поджелудочной железы. Кроме того, он нормализует водный баланс в организме.
4. Кальций. Большинство знает об этом минерале как о строительном элементе. Да, это абсолютно верно, однако, взаимодействуя с другими, он также участвует во множестве процессов в организме. Например, магний без кальция не смог бы обеспечить нормальную работу сердечно-сосудистой системы человека. Кроме того, фосфор был бы бесполезен без него для поддержания здоровья костной ткани. Также кальций непосредственно может влиять на уровень холестерина, блокируя усвоение в желудке некоторых жиров.
5. Селен. Несмотря на то что этот минерал в больших дозах крайне токсичен, он в тоже время крайне важен для нормального развития и жизнедеятельности организма. В первую очередь ученые отмечают тот факт, что он предотвращает развитие клеток рака, а также защищает от повреждений ДНК. Он оказывает положительное влияние на работу ЖКТ, защищает эндокринную и сердечно-сосудистую системы.

Помимо вышеперечисленных минералов, в гусином яйце в меньшем количестве содержатся медь, марганец, железо, цинк и фтор.

Советуем почитать:

О видах мяса

Итак, кратко расскажем о полезных и вредных свойствах различных вариантов мяса, распространенных в российской федерации.

Говядина богата железом, серой и солями иных минералов, имеет витамины А, С, Е и группы В; в ней много белка, и при термообработке он практически весь сберегается. Говядину советуют есть при анемии, нарушениях холестеринового обмена, упадке сил – мужчине достаточно 200 г на протяжении дня, а лучше через день. Вред говядина приносит, если есть ее много и нередко: в организме скапливается мочевая кислота, нарушается работа почек, развивается подагра и остеохондроз; уменьшается иммунитет, и организм хуже сопротивляется инфекциям. В жирной говядине много «плохого» холестерина, и ее частое употребление нарушает работу не только почек и печени, но и ведет к заболеваниям сердца и сосудов. Не нужно поджаривать говядину – в ней легко появляются канцерогены, а варить ее необходимо, пару раз сливая воду.

Телятина считается более полезной – тем более для ослабленных людей и небольших детей, но экстрактивные вещества есть и в ней – их нужно удалить. Жира (а это означает, и холестерина) в телятине мало, а белка – много, и он легче усваивается; витамины и минералы помогают организму настраивать в крови уровень глюкозы, совершенствуют пищеварение, состояние кожи и слизистых оболочек, работу нервной системы и т.Д. Чаще стоит включать телятину в питание гипертоников и диабетиков; для предупреждения инфаркта и мочекаменной заболевания; после травм и инфекционых болезней – лучше вместе с квашеной капустой. Вареная и запеченная телятина полезнее, чем жареная, а вредна она только тем, кто страдает пищевой аллергической реакцией.

Востребована у нас и свинина: в ее мясе и жире много полезных ненасыщенных жирных кислот. Свинина поможет очень быстро воссоздавать энергию, поддерживает здоровье костей, делает лучше работу сердца и половой сферы, богата цинком, магнием и серой. О вреде свинины говорят нередко: она бывает очень жирной, богата холестерином, и часто заражена трихинеллами – опаснейшими паразитами. Много в свинине некоторых гормонов, приводящих к ожирению и раку – особенно страшно ее потребление в комбинировании с курением. Злоупотребление жирной свининой может вызвать возникновение фурункулов, формирование аппендицита, тромбофлебита, несоблюдение работы желчного пузыря, появление заболеваний кожи и опухолей.

Но все таки тут же можно припомнить о характеристиках свиного сала. В нем много калорий и жирорастворимых витаминов, а канцерогенов нет, зато есть эйкозановая кислота – ненасыщенная, и весьма полезная для укрепления иммунитета – особенно в зимнее время. Эта кислота оберегает клеточные оболочки и сердечную мышцу, благодаря этому некоторые диетологи предписывают сало при болезнях сердца – до 30 г на протяжении дня. Имеющиеся в сале вещества нормализуют холестериновый обмен и гормональный фон, выводят токсины из организма, предупреждают формирование подавлености – подобных полезных веществ в нем больше, чем в сливочном масле. Более того, в сале много легкоусвояемого селена – а в российской федерации уже давно встречается дефицит этого микроэлемента. Сало не заражено паразитами, в отличии от мяса, и особенно полезно с салатом из свежих овощей; в перерыв на обед бутерброд с кусочком соленого свиного сала будет намного полезнее, чем жареный пирожок, сдобная булочка или колбаса.

В чем опасность свиного сала? Только в том, что им можно злоупотребить, как и любым остальным продуктом; если же поглощать его не больше 100 г на протяжении дня (а в летний период сала совсем не хочется), оно не принесет никакого вреда.

И немного о баранине. Она полезна деткам и людям в возрасте, имеет мало холестерина, предохраняет формирование атеросклероза, сердечнососудистых болезней и диабета, делает лучше процесс кроветворения и работу щитовидки. Баранина питательнее говядины, а белка в ней не меньше; она вкусна и лучше усваивается. Вредность ее аналогичная, как у прочих видов мяса: злоупотребление ведет к ожирению и склерозу, вызывает прогрессирование артрита и заболеваний сердца – это особенно касается бараньего жира. Не предлагается баранина при большом давлении, заболеваниях ЖКТ, печени, желчного пузыря и почек.

Создатель: гатаулина галина
заметка защищена законом об авторских и соседних правах. При эксплуатации и перепечатке материала энергичная ссылка на сайт для женщин www.Inmoment.Ru обязательна!

Теги: мясо,
виды мяса,
польза и свойства мяса